Delizie

Degustare il cioccolato, il delizioso "cibo degli dei", irresistibile dolce dal piacevole retrogusto amaro, capace di scatenare benessere e buonumore in chi lo assaggia.

Una degustazione a domicilio per capire come riconoscere l'aspetto, il profumo e il sapore del cioccolato di qualità. Per vivere una serata in compagnia all'insegna del gusto.

L'esperienza prevede una degustazione di cioccolato a domicilio per gruppi fino a venti persone. Ogni degustazione è personalizzata e viene effettuata proponendo generalmente 8 assaggi di cioccolati diversi, disposti "ad orologio" su di un piatto piano bianco. La degustazione segue sempre un ordine prestabilito che costituisce un percorso sensoriale.

Di ogni assaggio vengono ampiamente descritte le caratteristiche organolettiche, i pregi e i difetti, il produttore, e tutte le informazioni più importanti. Viene messa a disposizione acqua liscia non fredda e pane senza sale per aiutare a cancellare le sensazioni tra un assaggio ed il successivo. Oltre alla degustazione, viene proposto l'assaggio di prodotti particolari come il seme di cacao, il burro di cacao, il cioccolato non concato, il cioccolato puro ed altre curiosità.